Disznóvágás magánszemélyeknek,
cégeknek
Disznóvágás egyéni vendégek részére
4500 Ft/fő forraltbor fogyasztással.
| Reggeli: | friss hagymás vér, házi cipóval 1 aperitiff, 2dl forralt bor |
| Ebéd: | Orja leves Disznótoros, / hurka, kolbász, pecsenye / Tepsis krumpli Házi kovászos uborka |
| Desszert: | Szilvásgombóc |
Nem kell, hogy csoporttal jöjjön, jöhetnek 2-4-6-fő Stb,
Tamás Tanya a társaságot biztosítja.
Régi hagyományos disznóvágás.
Várjuk Önöket szeretettel.
Jelentkezés, Emailben, vagy telefonon 06-53-700-553.
Disznótoros ebéd:
| Leves: | Orjaleves |
| Főétel: | Sült hurka kolbász, pecsenye, tepsis burgonya |
| Desszert: | Szilvásgombóc |
| 2300 Ft/fő |
Mangalica termékek helyben vásárolhatóak egy közeli manufaktúra kínálatából.
„Az ízek családja ma is a családok íze, s az lesz a jövőben is!”
(Dónáth Manufaktúra, alapítva 1887)
Falusi disznóvágás a Tamás Tanyán
Visszaidézzük a régmúlt időkből a falusi disznóvágás hangulatát.
A vendégek a disznóperzselő morajára érkeznek. Ekkor már a korán felkelt böllér a disznót leszúrta és perzselővel, illetve szalmával perzseli. A vendégeket ekkor sparhelton hevített forraltborral, pálinkával kínáljuk és némi nézelődés után hagymás disznóvért tálalunk a reggeliző vendégek számára.
Falusi disznóvágás
Közben a böllér a disznót megtisztította és feldarabolta. A vendégek igény szerint, harmónika szóra vagy más zenére dalolnak, szórakoznak, esetleg régi hagyományos játékokat játszanak, kocsikáznak.
Falusi disznóvágás
Ezen szórakozások befejeztével a böllérasszony elkészítette a régi hagyományos disznótoros menüsort, ami orjaleves, pecsenye, hurka, kolbász. Közben kisült a kemencében a házi forró rétes, illetve a tejespite.
Tele gyomor után a vendégek sziesztaképpen sétálnak, megtekintik állatparadicsomunkat, majd búcsúképpen a ház ízeire emlékeztetőül kostoló csomagot vásárolhatnak.
Téli ajánlatunk családoknak, baráti társaságoknak cégeknek:
PROGRAMUNK:
| Reggeli: | friss hagymás vér, házi cipóval 1 aperitiff, 2dl forralt bor |
| Ebéd: | Orja leves Disznótoros, / hurka, kolbász, pecsenye / Tepsis krumpli Házi kovászos uborka |
| Desszert: | Szilvásgombóc |
| 4500 Ft/fő |
 disznóvágás nyárson |  ökörsütés |
Kívánságára disznóvágás idejére, igénye szerint bármilyen más szórakozási lehetőséget megbeszélés szerint biztosítunk.
Pl.: falusi játékok, cigányzene, kocsikázás, szánkózás, florklór, stb..
 Falusi kocsonyafőzés |  Az elkészült kocsonya kitálalva |
Tájékoztatjuk Kedves Vendégeinket:
Csak tisztiorvosi és állategészségügyi szabályok betartása mellett tudja a Tamás Tanya az Önök disznótoros rendezvényét lebonyolítani. A disznóvágás látvány disznóvágás. A sertés a vágás és a bontás után nem kerül a Tamás Tanya konyhájába. Ezen terméket egy magánszemély családi fogyasztásra dolgozza fel saját otthonában. Önök amit fogyasztanak a disznótoros során, azt a Tamás Tanyához közeli, EU szabvány szerinti üzemelő manufakturális húsfeld. termékeiből és készítményeikből készítjük és szolgáljuk fel. Az előre becsomagolt terméket, melyet értékesítünk Önök számára szintén az említett húsfeld. terméke közül értékesítjük. Az előre becsomagolt, régi receptúrák alapján elkészített terméken megtalálható a gyártási idő, a szavatosság, az áru tömege és gyártója neve.
Figyelem:
Ezen "turpisság" a hagyományos disznóvágás hangulatát nem befolyásolja!