Étlap
Levesek
| Tanyasi húsleves gazdagon (Fogunk egy szép nagy tyúkot, levágjuk, forró vízben megkopasztjuk, tisztára mosva egy nagy fazékba sok zöldséggel, kockára vágott sertéshússal főzni feltesszük, kis tűzön lassan főzzük, házi cérnametéltel tálaljuk) |
650Ft |
| Újházi tyúkhúsleves (Fogunk egy szép nagy tyúkot, levágjuk, forró vízben megkopasztjuk, tisztára mosva egy nagy fazékba sok zöldséggel, kis tűzön lassan főzzük, kézzel pödört csigatésztával tálaljuk) |
650Ft |
| Legényfogó leves (Vöröshagymát kockára vágjuk, dinsztelni felrakjuk a kockára vágott zöldséget vele együtt pároljuk, a pirított pulykamell filét a párolt zöldséggel összekeverjük, összegőzölés után befűszerezzük, hosszúlével felengedjük levébe babérlevelet, mustárt, kaprot teszünk. Főzés után szűken mért liszttel, bő tejföllel behabarjuk) |
650Ft |
| Tárkonyos pulykaragu leves (Vöröshagymát kockára vágjuk dinsztelni felrakjuk majd vele együtt zöldséget párolunk, a pirított pulyka mell filét a párolt zöldséggel összekeverjük, összegőzölés után hosszúlével felengedjük tejfölös tárkonyos habarást adunk hozzá és forrón tálaljuk) |
650Ft |
| Gombaleves (Gyenge gombát vékony szeletekre vágjuk, hagymával összedinszteljük, enyhén befűszerezzük, vízzel felengedjük, kevés ideig főzzük, főzés után gyenge tejfeles habarással behabarjuk, forrón tálaljuk) |
650Ft |
Frissen sültek
| Sertés szelet "Holstein" módra (Natur sertésszelet, tükörtojás) |
1280Ft |
| Fokhagymás csülök (A füstölt csülök fűszeres lében megfőzzük majd kockára vágjuk, sok fokhagymával forró olajon pirosra sütjük) |
1380Ft |
| Kaszáspecsenye (natúr setésszeletet lecsóból és szalonnából készült kolbászos raguval nyakon öntjük) |
1380Ft |
| Rántott sertésjava (Sertésszeletet megsózzuk, kikloffoljuk majd lisztben és tojásban a végén pedig zsemlemorzsában megfogatjuk és forró olajban pirosra sütjük) |
1180Ft |
| Cigány pecsenye (Natúr sertésszeletet sózzuk, borsozzuk, majd szalonnából kakastaréjt készítünk megsütjük, és a végén fokhagymával pirospaprikával együtt tálaljuk) |
1180Ft |
| Hagymás rostélyos (Natúr sertésszelet, vöröshagymából karikákat vágunk lisztbe megforgatjuk majd forró olajban kisütjük) |
1280Ft |
| Sertésszelet pirított gombával (Natúr sertésszelet, hagymás pirított gomba szoté) |
1380Ft |
Házias ízek
| Tamás tál (2 személyre) | 5950 Ft |
| (A tamás tanya ízei egy tálon: kemencében sült libacomb, csemői töltött tekercs, rántott gomba, rántott trappista sajt, Cordon Blue, rántott setrésszelet, roston sertésszelet, hasábburgonya, rizi-bizi, kovászos uborka, almapaprika, vegyes vágott, Kompótok: őszibarack, ananász, meggy) | |
| Piros fazekas (1 személyre) | 1780 Ft |
| (Roston csirkecomb, sertés flechen, tűzdelt pulykamáj, mangalica szalonna kakastaréj) | |
A Tamás Tál árai a köret árát tartalmazzák!
Szárnyasokból készült ételek
| Csirkemell csíkok gyümölcsköretbe ágyazva (a csirkemellet felcsíkozzuk, majd vajban megpároljuk vegyes gyümölcsökkel) |
1380Ft |
| Tüzes csirkemell (Rostos csirkemell erős betyárszósszal) |
1180Ft |
| Tejszínes gombás csirkemell (Roston csirkemell, a gombát leszotírozzuk majd tejszín hozzáadásával tejszínes gombamártás készítünk) |
1380Ft |
| Kemencében sült libacomb (Libacombot sóval bedörzsöljük, fokhagymával, megtűzdeljük majd olajban kisütjük) |
1780Ft |
| Libamás "Kedvessy" módra (A libamájat roston megsütjük, és gombás,kapros barna mártással tálaljuk) |
3950Ft |
| Roston libamáj (Libamájat borsozzuk majd rostlapon sütjük mikor elkészült megsózzuk) |
3650Ft |
| Rántott libamáj (libamájat lisztbe, tojásba és a végén zsemlemorzsába megforgatjuk és olajban pirosra sütjük) |
3650Ft |
| Csirkemell "Melba" módra (Roston csirkemellet megsütjük meg a tetejére őszibarackot teszünk majd a végén reszelt sajttal tálaljuk) |
1380Ft |
| Cordon Blue (Csirkemell filébe sajtot ,sonkát göngyölünk és bécsi panírba kisütjük) |
1380Ft |
| Csemői töltött tekercs (Csirkemell filébe tojásos gombás kakukkfüves tölteléket készítünk, belegöngyöljük majd a végén bécsi panírba, kisütjük) |
1380Ft |
Sertéshúsból készült ételek
| Kaszáspecsenye | 1280 Ft |
| Sertésszelet Holstein módra | 1280 Ft |
| Óvári sertésjava | 1280 Ft |
| Sertésjava parasztosan | 1280 Ft |
| Csemői fokhagymás pecsenye | 1280 Ft |
| Csemői töltött tekercs | 1280 Ft |
| Sajttal töltött sertésszelet | 1280 Ft |
| Brassói aprópecsenye | 1280 Ft |
| Hagymás rostélyos | 1280 Ft |
Vegetáriánus ételek
| Sheff saláta | 1280 Ft |
| Rántott gomba | 1280 Ft |
| Kínai gomba ágyazva | 1280 Ft |
Halakból készült ételek
| Fogasfilé rántva | 1580 Ft |
| Fogasfilé "Orly" módra | 1580 Ft |
Köretek
| Hasábburgonya | 400 Ft |
| Házi burgonya krokett | 400 Ft |
| Párolt rizs | 400 Ft |
| Vajon párolt zöldköret | 400 Ft |
| Vajon párolt gyümölcsköret | 650 Ft |
| Burgonya püré | 400 Ft |
Saláták
| Házi kovászos uborka | 400 Ft |
| Vegyes vágott | 400 Ft |
| Almapaprika | 400 Ft |
| Primőr saláta | 400 Ft |
| Vegyes saláta | 400 Ft |
Desszertek
| Nutellás palacsinta | 650 Ft |
| Fagylalt kehely | 650 Ft |
| Gesztenye püré | 650 Ft |
| Házi rétes (meggyes, túrós) | 650 Ft |
Az ételek árai a köretet nem tartalmazzák!
Üdítők
| Coca Cola (1 dl) | 70 Ft |
| Fanta narancs (1 dl) | 70 Ft |
| Sprite (1 dl) | 70 Ft |
| Gyömbér (1 dl) | 70 Ft |
| Sió almalé (1 dl) | 90 Ft |
| Sió őszibarack (1 dl) | 90 Ft |
| Sió narancslé (1 dl) | 90 Ft |
| Ásványvíz (0,33 l) | 250 Ft |
Sörök
| Pilsner Urquell (0,5 l) | 450 Ft |
| Dreher Classic (0,5 l) | 450 Ft |
| Tuborg (0,5 l) | 450 Ft |
| Dreher alk.ment (0,5 l) | 450 Ft |
Kommersz rövidital
| 3 cl | 5 cl | |
|---|---|---|
| Vadász keserű | 210 Ft | 350 Ft |
| Bon Bon | 210 Ft | 350 Ft |
| Konyak | 210 Ft | 350 Ft |
| Vodka | 210 Ft | 350 Ft |
| Rum | 210 Ft | 350 Ft |
| Barack | 210 Ft | 350 Ft |
| Szilva | 210 Ft | 350 Ft |
| Körte | 210 Ft | 350 Ft |
| Kevert | 210 Ft | 350 Ft |
| Kókusz likőr | 210 Ft | 350 Ft |
| Kókusz likőr | 210 Ft | 350 Ft |
Minőségi rövidital
| 3 cl | 5 cl | |
|---|---|---|
| Vilmoskörte | 270 Ft | 450 Ft |
| Pannon keserű | 270 Ft | 450 Ft |
| Hubertus | 270 Ft | 450 Ft |
| Ouzo | 270 Ft | 450 Ft |
| Tequila | 360 Ft | 600 Ft |
| Ballentimes | 360 Ft | 600 Ft |
| Jim Beam | 360 Ft | 600 Ft |
| Johnnie Walker | 360 Ft | 600 Ft |
| Jagermaister | 360 Ft | 600 Ft |
| Beherowska | 360 Ft | 600 Ft |
| Bailey’s | 360 Ft | 600 Ft |
| Garrone Cherry | 1 dl | 350 Ft |
| Campari | 1 dl | 600 Ft |
| Martini | 1 dl | 250 Ft |
Borok
Molnár pincészet borai:
| Tramini (1 dl) | 160 Ft |
| Chardonnay (1 dl) | 160 Ft |
| Cserszegi fűszeres (1 dl) | 160 Ft |
| Rajnai rizling (1 dl) | 160 Ft |
| Rose (1 dl) | 160 Ft |
| Vörös cuveé (1 dl) | 160 Ft |
Molnár és Társa családi borászat
Tamás Tanya borászata
Rajnai Rizling, Cserszegi Fűszeres, Chardonne, Tramini, Cuve
A Pest megyei Agrárkamara 2004 évi jubileumi borversenyén a Molnár és Társa családi borászat a Cabernet Sauvignon 2003. évi borával Arany érmet kapott.
A VII kunsági borversenyen 2005-ben a Rajnai Rizling bora Arany érmet nyert
A Cegléd és vidéke az Ungháry László Borrend, vörösbor kategóriában a Vörös Cuvée 2002 évjárat Arany érmet nyert
A Kunsági borvidék Cegléd-Monor-Jászsági körzet díjnyertes borainak rendezett IV. Meghívásos borversenyének bírálóbizottsága Molnár és Társa termelő a Cserszegi Fűszeres borát Arany éremmel jutalmazta.
Kávé, Cappucino
| Eszpresszó (tej, tejszín, tejszínhab) | 160 Ft |
| Cappucino | 200 Ft |
Party Service
A Tamás Tanya vállal mindenféle party service-el kapcsolatos szolgáltatásokat. Ha kell kitelepülünk az Ön lakásába, kertjébe, nyaralójába. Cége rendezvényén vállaljuk a vendéglátással kapcsolatos teendőket. Biztosítjuk a dekorációt, eszközöket, ételt, és italt. Rendezvényéhez kérjen árajánlatot, írja meg igényeit, küldje el e-mailben vagy faxon amire mi Önnek 48 órán belül árajánlatot küldünk.
